Hidangan Pembuka Yang Menggugah Selera

Bulan Sya'ban biasa disebut musim kawin. Yah karena pada bulan itu banyak orang yang menikah karena Sya'ban termasuk salah satu bulan yang mulia. Saya paling senang kalau dapat undangan. Begitu saya menerima udangan pernikahan, yang pertama kali ada di benak saya adalah : nanti kira-kira menu hidangan pembuka-nya apa yach? hahaha......

Dan senangnya berlipat-lipat kalau undangan pernikahannya di adakan di gedung. Karena biasanya kalau pernikahan diadakan di Gedung maka menunya beragam. Dimulai dari hidangan pembuka berupa : Siomay, Martabak Mesir, Empek-empek, Kambing Guling, Sate Padang, Sate Ayam, Laksa, Croisant Burger, Zuppa Soup dll. Hidangan utama berupa nasi dan lauk pauknya. Sementara hidangan penutup biasanya berupa Buah-buahan, Es Krim, Es Cendol/ Es Cingcau, Puding, Es Sirop. Kalau perut memungkinkan pengen rasanya semua hidangan tersebut dimakan hehehe. Dan biasanya hidangan pembuka dan hidangan penutup yang paling duluan habis diserbu para undangan, terutama kalau ada kambing guling. Sementara hidangan utama biasanya masih tersisa banyak karena para undangan sudah kekenyangan dengan hidangan pembuka dan penutup tsb.

Minggu kemarin saya menghadiri pernikahan tetangga yang akad nikah dan resepsinya diadakan di rumah mempelai wanita. Maka berangkatlah saya, suami, anak dan tetangga bergabung dengan rombongan pengantin laki-laki. Lokasi acaranya di daerah Tanjung Duren. Yang membuat acara tersebut istimewa adalah karena selain hidangan yang lazim ada di setiap pesta pernikahan, kemarin itu disediakan pula kue-kue dan buah yang disediakan di meja panjang sebagai hidangan pembuka. Selama saya pergi kondangan, baru kali ini saya melihat hidangan yang seperti itu.

Dan hidangan pembuka tersebut yang paling laris diserbu para undangan yang sudah kelaparan, maklum waktu berangkat belum sarapan hahaha.....saya paling senang dengan kue talamnya, rasanya enak banget. Selain kue talam, di meja itu ada dodol, kue kuping gajah, kue gabus, kacang kulit yang disangrai dipasir, rengginang, pisang, jeruk, anggur, dll. Maaf sangking banyaknya jadi saya cuma inget kue yang saya makan saja hihihi....

Postingan ini untuk memeriahkan ADUK edisi 27 Juli 2011 dengan keyword Hidangan Pembuka di Blogcamp Pakdhe Cholik