Pancake Kentang Toping Coklat

Sekarang ini Dd Walu lagi senang-senangnya ngemil. Dan hari minggu kemarin aku bikin Pancake untuk cemilan Dd Walu. Dulu waktu Ina kecil juga aku pernah bikin dan Ina doyan banget. Syukurlah kemarin Dd Walu juga doyan banget sama Pancake ini.

Oh ya...Dulu waktu perayaan 17 Agustus di tempat aku tinggal, pernah diadakan lomba memasak dengan bahan dasar kentang. Trus aku bikin Pancake ini aja dan hasilnya cuma berhasil meraih juara 3 hehehe....

Ini resep yang aku bikin kemarin, aku ngga pake takaran jadi cuma mengandalkan insting aja heheh....

Bahan-bahan :

1. Tepung terigu
2. Kentang
3. Susu Cair
4. Gula Halus
5. Telor
6. Garam
7. Vanilla
8. Meisis
9. Mentega

Cara Membuat :

1. Rebus kentang stelah itu haluskan
2. Campur terigu, sedikit garam, gula halus, vanilli, diaduk sampai rata.
3. Setelah itu masukan kentang yang sudah dihaluskan.
4. Masukan telor ayam yang sudah dikocok, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
5. Terakhir masukan mentega yang sudah dicairkan. Kalau adonan terlalu encer bisa ditambahkan terigu sampai didapatkan adonan yang sesuai selera.
6. Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit mentega
7. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, taburi coklat meisis, biarkan hingga matang
8. Pancake siap untuk disajikan

Oh ya kalau Pancakenya mau dibikin toping, waktu dimasak jangan ditaburi coklat meisis. Biarkan adonan matang tanpa ditaburi apa-apa. Setelah diangkat baru diberi toping sesuai selera. (Waktu lomba tumpukan pertama aku kasih toping keju, tumpukan kedua dikasih toping coklat meisis, tumpukan ketiga toping keju lagi, tumpukan keempat toping coklat meisis, terakhir toping es krim trus dikasih susu coklat). Kayaknya jurinya blenger makanya cuma dapat juara 3 hehehe...

Siapa yang mau? bikin sendiri yachh...gampang koq bikinnya....dan rasanya dijamin enakkkk....

Kalo pake kentang rasanya jadi seperti kue lumpur.....

Note : Mbak Elsa, aku udah sering banget bikin Pancake ini, tapi kalo bikin sesuai resep malah adonannya kadang terlalu encer...makanya aku mengandalkan insting....tapi kalo mau resep yang benernya bisa dicari di Google. Kalo ini versi Pancake suka-suka aku hehehe.....